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冷庫新聞
如何降低成本使用冷庫
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2012-09-06
  • 現在正值夏季炎熱的季節,也正是冷庫的使用高峰階段,而蔬菜瓜果在這個季節中損耗要遠遠大于冬季。一車菜的損耗比往日高出了10%不止,在蔬菜批發市場上每天損耗的數字更是驚人。是什么原因造成這一現象的?冷庫數量不足還是其他原因?

    168体育主要是批發蔬菜瓜果的經銷商不愿增加成本所導致的,在冬季蔬菜露天存放可以幾天,但現在一天都有可能發生腐爛情況。首先市場上的冷庫數量本身就不多,其次是時令蔬菜本身利潤就較低,放入冷庫儲存只有兩個結果,一是提高蔬菜價格,二是經銷商自己承擔。但這兩點都很難做到,第一市民長期習慣的價格很難改變,第二經銷商如果自己承擔將會面臨虧損,所以就造成了現在這一情況的發生。

    168体育想要改變這一情況還是需要政府部門出現協調,首先可以在周邊多建立中小型的冷庫,只有在量上充足了才能保證蔬菜損耗的降低。另外政府可以在夏季提供相關補貼,經銷商與政府共同出資儲存,降低了經銷商的使用成本,另外也可以對菜場內的冷庫實行低電費的舉措,政策方面保護能起到相對不錯的效果。

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