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冷庫新聞
冷庫改造的效益分析
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2018-03-08
  • 冷庫改造是杜絕氨冷庫泄露爆炸事故發生的重要舉措,氟利昂間接制冷系統相比氨制冷系統具有的優勢效益:
     1、經濟效益:穩定可靠、壽命長、故障率低、維修費用省
     制冷主機采用三臺進口半封閉螺桿壓縮機,帶經濟器運行;相互獨立,互不干涉;在初次降溫時,三臺機組工作,平時根據負荷需求自動調節運行臺數,提供一臺備用機組,保證冷庫的穩定運行,設備設計使用壽命在15年以上; 采用載冷劑間接制冷,不存在直接蒸發系統中回油難、制冷劑容易泄漏、漏點難檢測、分液不均勻等難題;只需對制冷主機做定期保養即可,故障率低、維修費用省。
     2、安全效益:簡單安全、管理簡單、方便
     采用R22、R404A、R23等氟冷制冷,不存在防爆問題,并通過乙二醇載冷劑進行間接制冷,其管道為普通的水路系統,系統簡單; 系統采用德國西門子SIEMENS PLC可編程控制器進行全面控制,可實現各種設備保護、數據顯示及實時監控功能;制冷主機已在工廠整體運行調試合格后出廠,系統運行可靠穩定,無需專人值守。
     3、環保效益:節能高效
     設備可根據冷庫實際負荷實現10%~100%進行能量調節,同時通過冷凍泵供液,不存在壓力損失、冷量損失、參數難于控制等問題;其可控性強;故綜合能效比高。

    一、臭氧保鮮技術
     把臭氧氣體應用在冷庫中,進行果蔬保鮮貯藏,在世界范圍內,將臭氧在冷庫中應用已有近百年的歷史,我國應用臭氧冷藏保鮮起步晚,隨著臭氧發生器制造技術的完善,臭氧在冷庫中應用越來越廣泛。
     根據臭氧的物理化學性質,把臭氧用于保鮮是有效的。試驗表明把臭氧發生器安裝在貯藏室距地面2米的墻壁上,每天開機1-2小時,盡量關閉庫門,保持和提高臭氧濃度,并將室內濕度控制在95%左右。在濕度較大的情況下,殺菌保鮮效果能大大提高。

    二、臭氧在冷庫殺菌、保鮮、防霉分三個階段
     空庫殺菌、消毒,入庫殺菌、保鮮和日常防霉,目的 是減少霉菌、酵母菌造成的腐爛,入庫前空庫消毒,空庫消毒安排在入庫前3-6天,將臭氧發生器開機24小時,輪翻消毒,臭氧濃度大約保持在 2-10ppm,入庫前1-2天停機封庫,在氣調設備正常運轉后,每一時段根據提供的技術資料定量加入一定濃度的臭氧即可。
     入庫預冷殺菌由于冷風機一直開動難以建立起臭氧濃度。這時應將臭氧發生器放在庫內距冷風機最遠端。此時產生的臭氧借助冷風機帶動空氣流動而與果蔬表面接觸,起到部分殺菌作用。在裝袋前可一直開臭氧,由于貯量大,空氣流動,不會達到2.5ppm的傷害濃度。

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