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冷庫新聞
海鮮冷庫安裝公司如何選擇
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2017-10-16
  • 海鮮冷庫安裝公司如何選擇

     

     

    海鮮具有豐富的營養物質而且素以口味鮮美著稱,一年四季都有不少人不惜重金只為吃

     

    到那味鮮美。所以海鮮產業一直欣欣向榮,而建造海鮮冷庫也是目前能很好的貯存海鮮

     

    的好方法。海鮮冷庫建造選擇恒飛制冷。

     

    海鮮速凍冷庫要發揮冷卻設備的最佳效果,合理操作,使海鮮最短時間內速凍,低溫冷

     

    庫溫度保持在-18℃以下,高溫冷庫溫度大概0℃,溫度需保持平穩,如出現較大波動會

     

    影響海鮮的品質。

     

    海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數量、品種等詳細信息,把握存儲的安全保險時

     

    間,如發現有變質食品需及時處理。

     

    盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間,低溫冷庫庫門要關嚴實,海鮮貨物最好一次

     

    性入庫。沒有經過速凍冷凍的海鮮不能存入低溫冷庫中,最大程度減少熱量進入冷庫,

     

    如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時,海鮮產品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫

     

     

    不符合質量要求的水產類貨物不能存儲在冷庫中,海鮮貨物要堆放規整緊密,有包裝和

     

    無包裝類產品要分開存儲。

     

    海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產品和水產品等,由于海鮮所需要貯藏的溫度

     

    較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍

     

    庫,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠延長海鮮的貯藏時間。

     

    注意凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發器的冷庫中,這樣的話冷凍產品會因此而風干縮水,

     

    故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發器,這樣才能保證凍魚不縮水。

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