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冷庫新聞
楊梅的儲存好方法-楊梅保鮮庫
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2017-02-22
  • 冬花采盧橘,夏果摘楊梅,到了楊梅的豐收季節,儲存楊梅的一些經驗方法與大家分享一下:

     楊梅果實沒有外果皮保護,容易受機械損傷,并且成熟時氣溫已高,又值梅雨季節,果實采收后不易貯藏,素有“一日味變,二日色變,三日味、色皆變”之稱。目前,經廣大科技人員的努力,楊梅可以在保鮮庫里貯藏保鮮10天以上,并且可以運至千里之外的全國各地。
     其主要保鮮方法:采收9成熟的楊梅;輕挑輕選出無病蟲、無損傷出水、無霉爛、果大、圓正、質優和發育良好的果實;將果實裝入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中,排除袋內的空氣,并充入一定比例的氧氣、氮氣和二氧化碳,密封;在溫度為0~2℃、相對濕度為85~90%的條件下貯藏保鮮,時間可長達10天以上,果實仍無霉爛、無變色、無變味。
     楊梅保鮮庫就是根據楊梅的特性專門設計的,可以采后預冷:楊梅屬于組織嬌嫩、營養價值高和采后壽命短的果實,為了保持其鮮活特性和延長其貨架壽命,需要快速預冷。預冷好在產地進行,所以建楊梅保鮮庫的地理位置就顯得非常重要了。這樣既可以保持楊梅的新鮮無損,又可以長途運輸到全國各地,產生可觀的經濟效益。
     上海恒飛制冷工程設備有限公司是一家集生產設計、安裝、維修、保養的制冷企業.提供冷庫、氣調庫設計、冷庫安裝等并且提供各種制冷方案。歡迎廣大新老客戶來電咨詢合作!
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