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冷庫新聞
冷庫冷藏保鮮冷庫的使用管理
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2015-08-31
  • 冷庫冷藏冷庫的使用,應按設計要求,充分發揮凍結、冷藏能力,確保安全生產和產品質 量,養護好冷庫建筑結構。庫房管理要設專門小組,責任落實到人,每一個庫門,每一件設備工具,都要有人負責。

    冷庫是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。
         3 穿堂和庫房的墻、地、門、頂等都不得有冰、霜、水,有了要及時清除。
         4 庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時必須按規程操作,凍結間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風機水 盤內和庫內不得有積水。  
         5 冷庫內嚴禁多水性作業。  
         6沒有經過凍結的貨物,不準直入凍結物冷藏間,以保證商品質量,防止損壞冷庫。
         7 要嚴格管理冷庫門,商品出入庫時,要隨時關門,庫門如有損壞要及時維修,做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的 門,均應設空氣幕,減少冷熱空氣對流。

     8 防止建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。

      9 各類冷庫庫房必須按設計規定用途使用,冷卻物、結凍物冷藏間不能混淆使用。原設計有冷卻工藝的凍結間,如改為一次凍結時,要配備足夠的制冷設備。冷卻物冷藏間、結凍物冷藏間、原設計的兩用間確需改換用途的,由設計部門設計并按程序報批。

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