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冷庫新聞
氣調庫與冷庫的區別
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2015-03-19
  • 氣調庫是在傳統高溫冷藏庫的基礎上發展起來的。 從表面上看,氣調庫安裝和冷藏庫的安裝很相似,但在建筑結構和使用管理上,氣調庫安裝與高溫冷庫的安裝其實是有著很大區別的。 氣調庫又稱氣調貯藏。氣調庫是通過冷藏庫內增加氣體成分調節功能,對庫內貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,來抑制果蔬呼吸作用,延緩其果蔬的新陳代謝過程。 在安裝方面,氣調庫安裝和傳統冷庫有著以下幾點不同—— 1、出于對氣調庫安全考慮,在氣調庫安裝時必須設有安全閥和調氣袋。所以說,氣調庫安裝安全性還是很高的。 2、氣調庫安裝對圍護結構要具有保溫隔熱、防潮有很高的要求,減少與外界的冷熱交換也是很有必要的。這就需要注意的是,氣調庫安裝時,庫體墻壁四周、庫門及所有進出管線連接處嚴格密封,盡可能減少庫內外的氣體交換,避免外界氣體對庫內氣體成分的干擾。 3、氣調庫對進出貨的時間有嚴格控制,比如水果進入氣調狀態的時間越短越好,氣調庫安裝時要考慮,貯藏水果要求入庫速度快,以便盡快裝滿、封門和調氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數,氣調庫安裝時應考慮頻繁開門不僅影響貯藏效果、增加運行成本,還會降低庫門的氣密性。 4、要考慮氣調庫滿庫貯藏的情況。氣調庫安裝時,除留出必要的通風、檢查通道外,氣調庫安裝庫內水果應盡量高堆滿裝。這樣水果越多,庫內孔隙相對越少,加之水果呼吸消耗氧氣,所以水果進入氣調狀態的時間越短。氣調庫安裝庫容積利用系數越大,制冷、調氣運行成本就越低。
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