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冷庫新聞
冷庫按使用性質可分為五類
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2014-09-01
  • 1.中轉性冷庫

    168体育一般建在水陸交通樞組,批量接收來自生產性冷庫的食品,具有少量的復凍能力。食品經短期暫存后,整批的運注分配蝕冷庫或外運出口。食品流通的特點是整進整出,因此,一般配備鐵路專用線,接近水運碼頭,公路楊通,具有較大的進出庫站臺,較高的機械裝卸能力。

    由于水產、肉食、果蘸的原料都有明顯的季節性,冷庫為了在原料旺季突出進貨就必須配置較大的加工和冷凍能力,加工后的產品,一般儀作短期貯存,四分批外運。因此,貯藏能力較令。食品的流通具有軍進整出的特點。

    2.分配性冷庫

    一般建在大城市成人口密集的工礦區,主要是接收經過冷凍加工的食品作為耀存和市場供應之用。它的特點是貯藏能力大,冷凍加工能力小,僅對運輸過程中升溫后的食品進行復凍以及當地產的某些食品進行少量的冷凍加工。食品流通的特點是整進零出。為適應集中進貨和節日集中出貨,冷庫宜有較大的汽車月臺及回車6l庫內也應有且夠的運輸機械。

    168体育3.零售和生活服務性冷庫

    一般作為而業網點或本部門否存食品之刁。具有容量小、品種多、存期短、堆貨串低的46點。這類冷庫以選用堿配式組利昂冷庫較宜。

    4.混合性冷庫

    168体育一般皮在消費城市,同時又是原料產地。以生產角度看必須有較大的冷凍能力,以適應季節性集中進貨的要九為調節供應市場,又需要很大的貯藏能力。食品流通的特點是整進零出。混合性水產冷庫一般建在靠近碼頭,井有良好酌銜接公路。

    5.生產燭冷庫

    168体育主要建在原料產地,屬于魚、貝、蝦類冷凍加工酌生產性冷庫主要建在漁港、碼頭、海灣和湖泊等水運和公路運輸較方便的地域;加工肉類、禽蛋等生產性冷庫多建在原料整散地。建在原料產地的還有加工和貯存水果和蔬菜的冷庫。

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