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冷庫新聞
安裝冷庫按使用性質如何來分?
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2014-08-12
  • 168体育1.生產性冷庫:主要建在食品產地附近,貨源較集中的地區。屬于魚蝦、貝類冷加工的,主要建在漁港、碼頭、海灣等水運和公路運輸較方便的地域,加工肉類、禽蛋、水果、蔬菜的冷庫,則要建在原料的集散地。加工后的食品一般僅作短期貯藏即分批外運,因此貯藏能力較小。食品的流通具有零進整出的特點,品種較單一。

    2.中轉型冷庫:中轉型冷庫有兩種,一種建在水陸交通樞紐,批量接收來自生產性冷庫的食品,具有少量的再凍能力。食品經短期貯藏后,整批運往分配性冷庫或外運出口。另一種建在漁業基地,能進行大批量 冷加工,并能在冷藏車的配合下,起到中間轉運的作用。食品的流通特點是整進整出。

    3.分配性冷庫:一般建在大中城市、人口密集的工礦區,主要接收冷加工的食品作為貯存和市場供應之用。特點:多品種貯存、冷藏能力大、加工能力小。食品流通的特點是整進零出或者是整進整出。

    4.生活服務性冷庫:作為商業網點和本部門暫存食品之用。多建于副食店、部門食堂,特點:容量小、存期短、品種多、庫溫高、利用率低。

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