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冷庫新聞
飛速發展的中國冷鏈產業
  • 發布人:恒飛制冷   發布時間:2014-05-14
  • 168体育作為全球大的食品生產和世界各地的消費大國,中國越來越需要一個大規模,系統化的冷鏈物流結構。該國計劃建立一批大型冷鏈物流配送中心,到2015年培育有競爭力的冷鏈物流企業。

    168体育近年來,眾多的食品丑聞報道在中國。在一定程度上,這些食品安全丑聞反映了導致這兩個消費者的健康問題和浪費低效的生產國家的食品供應鏈的薄弱點。在另一方面,食品安全問題,為國家提供了煽動更新其冷鏈行業。因此,中國的冷鏈行業正進入前所未有的快速發展階段在可預見的未來。

    國家發展計劃和冷鏈物流的目標

    為了促進中國冷鏈產業,中國政府頒布了發展規劃農產品在其第十二個五年國家行動計劃的冷鏈物流。中國計劃建立一批大型冷鏈物流配送中心,培育一批有競爭力的冷鏈物流企業2015年。

    168体育8個重點項目已確定由政府與R的新的冷鏈物流設備研發和技術將在計劃中的重點。通過這些項目,中國的目標分別增加水果和蔬菜,肉類和水產品冷鏈超過20%,30%和36%的物流的比重,提高冷藏運輸率約30%,50 %,和65%,并分別減少的衰減率在運輸過程中要低于15%,8%和10%。

    在中國的冷鏈行業的潛在商機

    在中國的冷鏈行業的發展空間是巨大的。上海,北京,廣州,深圳等主要城市都有可能發展為重點的冷鏈物流中心,以及主要港口城市,如大連,青島。預計冷凍倉儲設施的數量每年增長24%。市場正吸引著越來越多的國內外投資者。中國冷鏈產業帶來商機,制冷設備行業,包裝材料和機械行業,交通運輸行業和第三方冷鏈物流服務企業。

    的現狀和面臨的中國冷鏈行業挑戰

    168体育該國還惦記著一個大規模,系統化的冷鏈物流結構,能夠滿足現代農業的發展,居民消費和擴大農產品出口的需求。它不具備冷鏈物流及相關技術足夠的基礎設施能力滯后顯著落后。通過冷鏈運輸鮮活農產品的比例是相當低的。

    據中國研究智能(SHCRI),中國的糧食產量年均增長有望達到4%至7%。據估計,2000肉類在中國的工廠每年生產超過60萬噸。冷凍食品占850萬,冷飲150萬美元,乳制品800萬元,水產品產量達到4400萬噸。

    然而,中國的冷鏈存儲容量只有1400萬米3,其中大部分用于肉類,魚類和奶制品,而水果和蔬菜幾乎在它的股份。只有2%的國家運行約400,000鐵路貨車被冷藏,只有25%的易腐貨物的冷鏈運輸中受益。

    在較發達國家還有中國的冷庫產業和輔助冷庫容量,冷藏運輸設備等物流技術設備,新管理,超市和賣場之間存在較大差距。中國急需通過投資于標準的工作對食品安全問題,同意在其冷鏈行業的執法和基礎設施。

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